Kafa karıştıran sorular (besinler hakkında) - Sayfa 5

**srht55** · 23-01-2008, 18:25

arson yanlısın var.aldınız ürünün paketinde yazan besin değeri ürünün satın alındıgı halini yansıtır.yani tavuk alırken ciğ 100 gr tavukta 24-25-23 gibi markaya göre değişen protein degerleri yazar.suyu muu hepdi bunun içinde ben üstte yaptıgım hesabı 25 grmı baz alarak yaptım.hiç değer kaybetmezse 300 gr tavuk pişince 160 gr kalıyor yani 160 grmında 75 gr protein oluyor diye düşünüyorum...

**εг∫¡ŋ** · 23-01-2008, 19:06

Diyete girmeden önce bunun üzerinden biraz araştırdım. etteki suyun atılışına göre protein miktarı da değişiyor doğal olarak fırınlanınca iyice kuruduğı için en fazla değer o zaman çıkıyor. Yemden kaynaklı olarak tavuğun vücudu su tutuyor zaten dondurup çözdürdüğünüzde de bunu fark edersiniz tavuk suyunu bırakır. Demek istediğim buydu. Diyet çoktan bitmiş bile olsa hala tartarak hazırlıyorum yemeğimi ve 100 gr tavada pişmiş tavuk için ortalama 145-155 gr çiğ tavuk gerekiyor.

**Twister** · 18-02-2008, 10:32

ArsoN, sana şu tartı olayı ile ilgili bir sorum daha olacak: bir çorba kaşığı ve/veya tatlı kaşığı zeytinyağı tam olarak kaç gram geliyor?

**εг∫¡ŋ** · 18-02-2008, 11:16

1 tatlı kaşığı 1 gr geliyor. Yemek kaşığına da yemek yaparken bakarım.